Отели Хайгейт:
Highgate — ведущая компания по инвестициям в недвижимость и управлению гостиничным бизнесом, широко признанная новатором в отрасли. Хайгейт является доминирующим игроком в крупных городах США, включая Нью-Йорк, Бостон, Майами, Сан-Франциско и Гонолулу, с растущим присутствием в Карибском бассейне и Латинской Америке. Компания hospitality forward предоставляет экспертное руководство на всех этапах имущественного цикла, от планирования и развития до рекапитализации или отчуждения. Highgate имеет проверенный опыт развития своего разнообразного портфолио гостиничных брендов на заказ, традиционных брендов и независимых отелей и курортов с современным программированием и цифровой проницательностью. Компания использует ведущие в отрасли инструменты управления доходами, которые эффективно определяют и прогнозируют развивающуюся динамику рынка, чтобы повысить производительность и максимизировать стоимость активов. Благодаря руководящей команде, состоящей из самых опытных руководителей гостиничного бизнеса, компания является надежным партнером для ведущих групп собственников и крупных гостиничных брендов. Хайгейт имеет корпоративные офисы в Нью-Йорке, Чикаго, Далласе, Лондоне, Майами и Сиэтле. www. хайгейт. ком.
Местоположение:
Хайгейт в партнерстве с крупной продовольственной группой объявил о планах открыть Ньюбери-Бостон на одной из Ньюбери-стрит, расположенной в главном торговом и ресторанном районе бостонского Бэк-Бэй. Этот культовый отель был первоначально открыт в 1927 году как один из первых отелей Ritz-Carlton в США, а совсем недавно стал отелем Taj Boston. Здание будет тщательно преобразовано в роскошный отель на 286 номеров с потрясающими помещениями для проведения мероприятий площадью 16 000 кв.футов, фирменными ресторанами и переосмысленным парадным входом на Ньюбери-стрит.
Обзор:
Менеджер по проведению банкетов отвечает за обеспечение успеха всех банкетных мероприятий, сохраняя при этом прибыльную деятельность и высокое качество продуктов и услуг. Ожидается, что он/она поделится идеями по продвижению бизнеса; сокращению текучести кадров; поддержанию бюджетов доходов и заработной платы; и достижению запланированной производительности при сохранении неизменно высокого качества.
Обязанности:
Общие требования:
Должен уметь эффективно общаться как в устной, так и в письменной форме с сотрудниками и гостями всех уровней внимательным, дружелюбным, вежливым и ориентированным на обслуживание образом.
Должен уметь эффективно общаться как в устной, так и в письменной форме с сотрудниками и гостями всех уровней внимательным, дружелюбным, вежливым и ориентированным на обслуживание образом.
Должен эффективно выслушивать, понимать и разъяснять проблемы, поднятые сотрудниками и гостями.
Должен уметь выполнять многозадачность и расставлять приоритеты в функциях департамента, чтобы уложиться в установленные сроки.
Подходите ко всем встречам с гостями и сотрудниками внимательно, дружелюбно, вежливо и ориентированно на обслуживание.
Посещайте все необходимые встречи и тренинги в отеле.
Участвуйте в освещении M.O.D. по мере необходимости.
Поддерживайте регулярную посещаемость в соответствии со стандартами отеля Highgate, как того требует расписание, которое будет варьироваться в зависимости от потребностей отеля.
Поддерживайте высокие стандарты внешнего вида и ухода за собой, включая ношение бейджиков с именами.
Соблюдайте гостиничные стандарты и правила Highgate, чтобы способствовать безопасной и эффективной работе отеля.
Максимизируйте усилия по повышению производительности, выявляйте проблемные области и помогайте в реализации решений.
Должен быть эффективным в решении проблем, включая предвидение, предотвращение, выявление и решение проблем по мере необходимости.
Должен уметь понимать и оценивать сложную информацию, данные и т.д. из различных источников для достижения соответствующих целей.
Должен уметь сохранять конфиденциальность информации.
Выполнять другие обязанности по просьбе руководства.
Всегда поддерживайте теплое и дружелюбное поведение.
Основные требования:
Сотрудники должны всегда быть внимательными, дружелюбными, услужливыми и вежливыми со всеми гостями, менеджерами и коллегами по работе.
Сотрудники должны всегда быть внимательными, дружелюбными, услужливыми и вежливыми со всеми гостями, менеджерами и коллегами по работе.
Контролируйте все аспекты ежедневной работы банкетной службы отеля.
Контролируйте весь банкетный персонал.
Своевременно реагируйте на жалобы гостей.
Работайте с другими менеджерами F&B и информируйте их о проблемах F&B по мере их возникновения.
Держите непосредственного руководителя в курсе всех проблем или вопросов, требующих его/ее внимания.
Координируйте и контролируйте все этапы предотвращения потерь при проведении банкета.
Своевременно подготавливайте и представляйте необходимые отчеты.
Обеспечьте подготовку необходимых отчетов, включая (но не ограничиваясь) Прогресс в заработной плате, заработную плату, доходы, графики работы сотрудников, квартальные планы действий.
Контролируйте качество обслуживания в банкетных операциях.
Обеспечьте соблюдение всех местных законов о спиртных напитках, а также санитарных и санитарных норм.
Обеспечьте соблюдение требований SOP во всех торговых точках.
Обеспечьте соблюдение процедур подачи заявок.
Проводите проверки эффективности работы персонала в соответствии со стандартами отеля Highgate.
Понимать и уметь составлять расчет заработной платы и распределение чаевых.
Участвовать и/или проводить обучение на факультете и в отеле (УХОД, один на один) и т.д.
Согласовывайте все требования к продуктам питания и напиткам, связанным с банкетом, с соответствующими отделами.
Держите кухню в курсе точных подсчетов для нанесения покрытия.
Ознакомьтесь с меню/обслуживанием с менеджерами по организации питания и шеф-поваром для банкетов.
Поддерживайте актуальную информацию о банкетных мероприятиях и общайтесь с руководителями.
Проводите постоянное обучение капитанов/почасовых сотрудников для поддержания стандартов обслуживания.
Устанавливайте личный контакт с гостями и помогайте им в любых запросах.
Контролируйте правильную сводку всех банкетных чеков и убедитесь, что все чеки представлены гостям на подпись.
Реквизиция спиртного и т.д. для банкетных баров.
Обеспечьте безопасность, санитарию и чистоту в зонах обслуживания.
Наблюдайте за назначениями по организации банкетов.
Регулярно проверяйте все банкетные залы на предмет чистоты и технического обслуживания.
Проводите занятия по меню и составы для всех функций.
Контролируйте работу банкетного менеджмента и капитанов, а также наблюдайте за работой почасового обслуживающего персонала.
Контролируйте и обслуживайте все сервисное оборудование. При необходимости пишите запросы на обслуживание.
Обеспечьте общее удовлетворение гостей.
Квалификации:
Образование и опыт:
Как минимум 1 год прогрессивного опыта работы в роскошном отеле.
Требуется диплом средней школы.
Предпочтительнее предыдущая надзорная ответственность.
Глубокое знание стандартов обслуживания и различных видов услуг (французский, русский и т.д.).
Знание методов приготовления продуктов питания и напитков, правил и положений департамента здравоохранения, законов и нормативных актов о спиртных напитках.
Физические требования:
Иногда требовались долгие часы.
Средняя работа — время от времени прикладывать до 50 фунтов силы и/или 20 фунтов силы часто или постоянно поднимать, переносить, толкать, тянуть или иным образом перемещать предметы.
Только Для Заявителей Из Калифорнии
Highgate Hotels, L.P. является работодателем с равными возможностями и придерживается политики найма и удержания наиболее квалифицированного персонала, который демонстрирует способность компетентно работать и хорошо работать с другими. Политика отелей Highgate заключается в предоставлении равных возможностей трудоустройства независимо от расы (включая черты, исторически или культурно связанные с расой, такие как текстура волос и защитные прически), религии (включая религиозную одежду и религиозный уход), цвета кожи, возраста (40 лет и старше), генетической информации, инвалидности (психической и физической), состояния здоровья (как определено в законодательстве штата), национального происхождения (включая ограничения на использование языка и наличие водительских прав, выданных в соответствии с разделом 12801. 9 Транспортного кодекса Калифорнии), происхождение, пол (включая пол, гендерную идентичность, гендерное выражение), сексуальную ориентацию, семейное положение, семейный статус, статус родителей, статус домашнего партнера, статус гражданства, беременность (включая предполагаемую беременность, роды, лактацию или связанные с беременностью состояния), статус военного воспитателя, военный статус, статус ветерана или любой другой статус, защищенный федеральным, государственным или местным законодательством. Эта политика недискриминации применяется ко всем аспектам трудовых отношений. Компания соблюдает Закон об американцах с ограниченными возможностями (ADA) и применимые законы штата и местные законы в обеспечении равных возможностей и занятости для квалифицированных инвалидов. Мы также рассматриваем квалифицированных кандидатов с криминальным прошлым, соответствующих требованиям законодательства.
